De winnares van Waddinxveen Bakt! 2021 is Esther Dolleman.
Van de 9 deelnemers kreeg zij uiteindelijk van de jury de meeste punten.

De jury vond het een mooie taart met chique uitstraling. De taart zou niet misstaan bij een Engelse high tea op een chique landgoed of bij een Franse high tea bij een mooi Chateau. Heel origineel. Prachtig van binnen na het uitsnijden van een part; evenwichtige verdeling van aardbeien en crème. Een heerlijke crème met precies genoeg vanille smaak (zichtbaar aanwezig door de karakteristieke zwarte spikkeltjes).

De taart had exact de juist stevigheid. Was daardoor goed snijdbaar en bleef een perfect geheel na het verdelen in taartstukken. De juiste textuur en de gebruikte, verfijnde spuittechnieken maakten van de taart een stralend geheel.

Esther Dolleman is met haar taart de terechte winnares van heel Waddinxveen bakt 2021.

—————————————————————————————————————————————————————–

De taarten worden tussen 9.45 en 10.00 uur door de opgeven deelnemers gebracht  naar de kraam van Waddinxveen Bakt.
De kraam staat dit jaar aan de achterkant van het Cultuurhuis de Kroon.
De jury begint om 10.00 uur met de beoordeling van de taarten. Wanneer je het leuk vindt mag je daar natuurlijk bij aanwezig zijn.

Vervolgens worden de taarten uitgedeeld aan het publiek met een kop koffie of thee bij de kraam.

Om 12.30 uur is de prijsuitreiking op het Tussenzichtpodium (tegenover ijssalon Luciano gevestigd Tussenzicht 3 Waddinxveen.)

—————————————————————————————————————————————————————

Wie kent de succesvolle formule van Heel Holland Bakt niet? Meester-patissier Robert van Beckhoven en culinair publicist Janny van der Heijden zijn daarin op zoek naar de meest getalenteerde thuisbakker van Nederland. Tientallen bakfanaten worden getest op verschillende disciplines van de bakkerswereld: van meringue tot appeltaart en van brood tot hartige taart. Miljoenen mensen zijn inmiddels fan van dit bakkersevent.

Bakken is bij uitstek een culturele uiting en die gedachte bracht de organisatoren van WadCultureel op het idee om een bakevent op te nemen in het programma van dit Waddinxveense cultuurweekend: Waddinxveen Bakt! Dit jaar op zaterdag 11 september 2021 rondom het Gouweplein.

Het thema voor 2021 is: LEEF JE UIT MET FRUIT!

“Iedereen die kan bakken dagen we uit om deel te nemen aan dit event,” stelt Hugo van Berkesteijn, voorzitter van WadCultureel. Net als in het populaire televisieprogramma hopen we op zoveel mogelijk verschillende ‘bak-creaties’. In Waddinxveen leven inmiddels tientallen verschillende culturen samen en we zouden het fijn vinden als we daar wat van terugzien op ons evenement. Wat mij betreft zien we straks van Hollandse appeltaart tot Marokkaanse gehakttaart en Turkse notentaart.” Iedereen kan zich aanmelden voor ‘Waddinxveen bakt!’: van jong tot oud en zoals gezegd, vanuit iedere windstreek. Belangrijk is dat je een connectie hebt met de taart en een ‘verhaal kan vertellen’ over de herkomst of over waarom de taart voor jou zo bijzonder is. Aanmelden voor Waddinxveen Bakt! kan via deze link.

Bekijk hier de spelregels voor Waddinxveen Bakt!